1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio
COPPE
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Coppa Luzon Gelalo alla vaniglia i, un cucchiaio di rum J amaica. Coppa Margherita ! gelato al limone, ! gelato al franboise, un cucchiaio di fettine di ananasso sottilis– sime al maraschino. Coppa San Domingo ! gelato alla vaniglia, t gelato di fragole, un cucchiaio di fragole al maraschino, ricoprire tutto con della panna montata. Coppa Monte Bianco Gelato al cioccolato t, gelato di castagne t, panna montata a turbante. Coppa Regina Gelato alla vaniglia i, due cucchiai di fragole di bosco al Kirso, zucchero in pol– vere. Coppa San Severo Coppa di gelato alla vaniglia con sopra 2 /. pere sciroppate al barolo, ben cucinate e raffreddate.
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