1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

•••••• • •• •• • PUNCHES FREDDI ••••• • ••••• •

Mississipl Punch In un piccolo Tumbler a metà pieno di ghiaccio pilè aggiungeteci: 1 cucchiaio di zucchero t cucchiaio di succo di limone t bicchiere a marsala di seltz t bicchiere a manala di Fine Cham– pagne i cucchiaio di Rhum i cucchiaio di Whysky. Rimescolate bene; ornate con frutta e ser– vite con paglie. Sherry Punch 1 cucchiaio di zucchero t cucchiaio di succo di limone. Il bicchiere a metà pieno di ghiaccio sminuzzato viene riempito con dello Sherry. Ornate con frutta e servite con paglie. Whysky Punch Si prepara come l'ordinary Punch ma invece di Cognac si prende del buon Whysky. Tip-Top Punch t cucchiaio di zucchero i cuchiaino di succo di limone 3 feline d'Ananas, 1 trancia d'arancio l i bicchiere a marsala di Cognac Fine Champagne. ----El - 41 :_

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