1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

• • • ••• ••• • • • •• ••• COBBLERS • • • ••• •••••• • •• • •

Rhine Wine Cobbler Come il Claret Cobbler rim[Yiazzando il Bordeaux con del vino del Reno. Sauterne Cobbler 2 bicchieri a marsala di Sauterne t bicchiere a marsala di acqua di seltz H cucchiaio di zucchero in polvere. Riempite di ghiaccio sminuzzato il bic– chiere ed agitate bene, ornate con frutta di stagione, 1 o 2 fette d'arancio e servite con paglie. Port Wine Cobbler Riempite il bicchiere a t di ghiaccio smi– nuzzato e, del tutto con vino di Porto. Dopo aver agitato la bevanda con il vostro Shaker ornate il bicchiere con frutta. Ser– vite con paglie. Champagne Cobbler Una bottiglia di champagne per 4 bic– chieri a metà meni di ghiaccio sminuzzato: 2 cucchiai di sciroppo Nectar. Riem[Yite di Champagne, rimescolate col vostro cucchiaio e ornate con fette di aran– cio, ananas e grani d'uva. Servite con paglie. t cucchiaio di zucchero in polvere · i bicchiere a liquori di Acquavite i bicchiere a liquori di Curacao.

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