1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

FIZZES

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Royal Fizz Identico del Gin Fizz coll'aggiunta di un uovo intero battuto. Oingèr-Ale Fizz Come il Gin Fizz invece di riempire il bicchiere di seltz si riempie con della Gin– ger-Ale. Cream Fizz Come il Gin Fizz con l'aggiunta di un mezzo bicchiere di crema di latte e di una fettina di buccia di limone. Elk Fizz Mettete in un bicchierone il succo di 1 li- mone con: i cucchiaio di zucchero · t bicchiere a dessert di Rye W hysky t bicchiere a dessert di vino di Porlo il bianco di un uovo. Agitare con lo Shaker e servire con fet– tine di Ananas. Eagle Fizz Mettete in un Tumbler grande: 1 cucchiaio di zucchero in polvere t cucchiaio di succo di limone i bianco d'uovo i bicchiere a dessert di Gin

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