1929 Cocktails de Paris

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HISTORIQUE DU COCKTAIL •

D'antiques grimoÏ1'es remontant au xrv• siècle, citent, pour la première fois, une boisson dénom– mée « coquetel >> en faveur ·principalement dans le Bùrdelais et les Charentes. Ce « coquetel >> serait-il l'ancêtr·e du cocktail, exporté par des navigateurs, et revenu ensuite dans rï:lon pays d'origine, · semblable au jeu de paume qui, après avoir traversé la Manche, est rentré en France sous le nom de « Law-Tennis >> où il a fo.ii fureur comme tous les produits et usages d'impor– tation étrangère? N omi ne le croyons pas. Le coquetel est une chose, le cocktail en e.st une autre. Tous les deux se composent de différents mélan· ges, d'accord , mais aucun rapprochement n'est pos– sible : le coquetel était à base d.e vins, et le cocktail ù.'importation est à ba:.se d'alcool.