1929 Cocktails de Paris

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2° Les prodnits doivent être tous de vremière qua l'it é. Le cocktail est, au premier chef; une boisson de luxe~ raffinée et distinguée. En cuüdne, vous n 'ob– tiendrez jamais une réus·site parfaite si Yons rem· placez le beurre par de la margarine. Il en est de même pour le cocktail. Ne cherchez surtout pas à économiser quelques francs en achetant un vin ou une liqueur de qualité inférieure. Toutes les recettes publiées dans cet ouvrage sont garanties parfaites, si l'on veut bien ~'en tenîr aux renseignements donnés, car il ont été expfrimen– tés.

3· 0 l.1e cocktail doit être préparé ju,ste au rn01nent cl' être consornmé. Le bon amateur de cocktail est comme 1e vérita-