1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

16G

J. SANFELIU

Savoy Special-Cocktail: Un golpe de absenta, dos golpes de granadina. Va de vermut seco, Va de Dry Gin. Sírvase exprimiendo corteza de limón.

Savoy Tango-Cocktail:

^¡2 de Sloe Gin,- V2 de Calvados.

Sevilla-Cocktail:

V2 de vermut dulce, V2 de ron Bacardi, una corteza de naranja.

Side-Car-Cocktail: Va de brandy. Va de Cointreau o triple seco. Va de . jugo de ümón. Shamrock-Cocktail: Tres golpes de crema de menta verde, tres golpes de Chartreuse verde, V2 de vermut seco, V2 de Irish Whisky. St.' Marc-Cocktail: Vs de ginebra. Va de vermut seco. Ve de grosella, de Cherry Brandy. Santiago-Cocktail: Vio de ron Bacardi, Vio de jugo de limón,ima c. c. de granadina. Shanghai-Cocktail: Dos golpes de granadina, ^/g de jugo de limón. Ve de Anisette, V2 de ron Jamaica.