1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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J. SANFELIU

Stars and Stripes-Cocktail:

de crema de Cassis, Vs marrasquino, Vs Chartxeuse verde. •

SÁNCHEZ Arcona-Cocktail: 2/3 de Gin, Va de añejo Rossi, un golpe de kirsch. Dedicado a don Manuel Sánchez Arcona. Sandaru-Cocktail: Una copa de Untomate, sal de apio, salsa inglesa, pimienta. Dedicado a don Santiago Daurella. Santoña-Cocktail: En una copa de champaña póngase: ocho gotas de angostura, ocho gotas de coñac. Llenar con cham paña y poner piel de naranja y de hmón. Dedicado alseñor duque de Santoña. Schuurmans-Cocktail: 2/3 de Rye Whisky, Va deTíoPepe,una gota de málaga. Shriner-Cocktail: Dos golpes de Peychaud Bitters, dos golpes de jara be de goma, V2 de Brandy, ^¡2 de Sloe Gin. Sírvase con un poco de piel de limón. SiR Walter-Cocktail: Una cucharadita de granadina, una cucharadita de cura9ao, ima cucharadita de jugo de hmón, ^/s de brandy y ^/s de ron. Dedicado a Mr.Comelius M.Schuurmans.