1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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J. SANFELIU

Monte Udala-Fizz:

El jugo de medio pomelo, el de media naranja, una copita de Gin Gordon's,ima cucharadita de azúcar.

Dedicado a don Javier Aznar.

Martini-Fizz:

1/3 de ginebra, de jugo de naranja, Vs vermut blanco, una cucharadita de granadina.

May Blossom-Fizz:

El jugo de medio limón, una cucharadita de granadi na, una copita de ponche sueco.

Morning Glory-Fizz:

El jugo de medio Hmón, media cucharadita de azúcar en polvo, la clara de un huevo, dos golpes de absenta, una copita de Scotch Whisky.

Montortal-Fizz:

El jugo de dos mandarinas, ima copita de Gin, una cucharadita de azúcar.

Dedicado al señor marqués de Montortal.

Napolitana-Fizz: El jugo de un Hmón, una copita de vermut, una cucharadita de azúcar y seis gotas de crema de menta. Orange-Fizz: Una copita de ginebra, el jugo de ima naranja, ima cucharadita de azúcar. Dedicado a don Antonio Bienvenida.