1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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3' SANFELIU

Brandy-Egg-Nog:

Póngase en la cocktelera un huevo fresco, dos c. c. de azúcar, una copita de brandy. Agítese bien y sírvase en vaso grande, terminando de llenar con leche muy caliente. Rallar nuez moscada.

Harrinson's-Egg-Nog:

Póngase en vaso grande: una yema de huevo,dos c. c. de azúcar, dos pedacitos de hielo. Batir bien con cu charilla y terminar de llenar con sidra.

Imperial-Egg-Nog:

Prepárese en la cocktelera: unos pedacitos de hielo, dos c. c. de azúcar, dos yemas de huevo, un vasito de Rhumprat, im vasito de nata de leche. Agítese y pásese a un vaso grande. Rallar nuez moscada.

Gato Negro-Egg-Nog:

Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo, y añadir: una yema de huevo, dos c. c. de azúcar, una c. c. de brandy, una c. c. de crema de café, y leche. Sírvase en vaso mediano.

Whisky-Egg-Nog:

Póngase en la cocktelera:im huevo fresco, dos c. c. de azúcar, ima copita de whisky. Agítese bien y sírvase en vaso grande, terminando de llenar con leche mu caliente. Rallar nuez moscada.