1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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DAISIES

Brandy-Daisy: Póngase en vaso grande; el jugo de medio limón, dos c. c. de hielo picado, dos c. c. de jarabe de goma, el jugo de una naranja, una copita de brandy. Llenar con sifón. Gin-Daisy: El jugo de medio limón, de c. c. de azúcar, imas gotas de granadina, un vaso de Gin. Úsese un vaso grande; póngase hasta la mitad de hielo picado y acá bese de llenar con sifón o soda. Échense cuatro hoji- tas de hierbabuena y decórese con frutas del tiempo. Morning Glory-Daisy: Póngase en la cocktelera: dos c. c. de azúcar, el jugo de medio limón, la cuarta parte de la clara de un huevo, una copita de ginebra. Agítese bien y sírvase en vaso grande, terminando de llenar con soda. Ron-Daisy: Prepárese en vaso grande: dos c. c. de hielo, una c. c. de jarabe de goma, el jugo de un limón, xm golpe de cura9ao,un golpe de Chartreuse, media copita de Rhumprat. Llénese con sifón. Santa Cruz-Daisy: En vaso grande pónganse: cuatro pedacitos de hielo, una c. c. de marrasquino, una c. c. de ron. Agítese bien con una cucharilla y termínese de llenar con sifón.