1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

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J- SANFELIU

FIXES

Brandy-Fix: Póngase en un vaso grande: una c. c. de azúcar, agua para disolverla, el jugo de medio limón, una copa de licor Cherry Brandy, una copa de licor de brandy. Poner en el vaso hielo picado y ima rodaja de limón. Derby-Fix: Póngase en im vaso grande: cinco golpes de jugo de limón, una c. c. de azúcar, un huevo, im vasito de Canadian Club, dos golpes de cura9ao, sifón. Golf-Fix: Póngase en un vaso grande: una c. c. de azúcar, agua para disolverla, el jugo de medio Hmón,una copa de ron.Poner en el vaso hielo picado y una rodaja dehmón. Lasarte-Fix: Póngase en un vaso grande: una c. c. de azúcar, agua para disolverla, el jugo de medio limón, una c. c. de menta, una copa de ginebra. Poner en el vaso hielo picado y una rodaja de limón.

SANGAREES

Savoy-Sangaree: Una c. c. de azúcar, un vasito de jerez. Remuévase bien y pásese a un vaso mediano. Añadir una corteza de limón. Florear con nuez moscada.