1949 El Bar Evolucion y Arte del Cocktail by J Sanfeliu Brucart

E L B A R

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Scotch-Sangaree; Póngase en la cocktelera xinos pedacitos de hielo, y añadir: una c. c. de azúcar, una cepita de Scotch Whisky. Agítese bien y sírvase en copa de vino, flo reando con nuez moscada. Brandy-Sangaree: Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo, y añadir: una c. c. de azúcar, una cepita de brandy. Agítese bien y sírvase en copa de vino, floreando con nuez moscada. London-Sangaree: Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo, y añadir: una c. c. de azúcar, una cepita de Gin. Agí tese bien y sírvase en copa de vino, floreando con nuez moscada. Puerto Rico-Sangaree: Póngase en la cocktelera unos pedacitos de hielo, y añadir: tma c. c. de azúcar, tma cepita de ron. A.gí- tese bien y sírvase en copa de vino, floreando con nuez moscada.

SMASHES

Muralla-Smash: Úsese un vaso mediano. Póngase en él un terrón de azúcar y disuélvase. Cuatro hojitas de menta, un pedazo de hielo, vm vasito de brandy. Decórese con corteza de naranja y de ümón.

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